เฉลยแล้วสาเหตุ ผู้ป่วยร้านก๋วยเตี๋ยวมรณะ ปัสสาวะเป็นสีเขียว

จากกรณีเหตุการณ์สะเทือนขวัญที่มีลูกค้าหลายรายเกิดอาการอาหารเป็นพิษหลังรับประทานก๋วยเตี๋ยวจากร้านแห่งหนึ่งใน จ.อุดรธานี โดยบางรายมีอาการรุนแรงจนต้องเข้ารักษาตัวในหอผู้ป่วยวิกฤต (ICU) เบื้องต้นพบว่าสาเหตุมาจากการนำผงปริศนาที่เข้าใจว่าเป็นเกลือแกงมาใช้ปรุงอาหาร ทั้งที่แท้จริงอาจเป็นสารเคมีอันตราย

 

 

ต่อมา อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ให้ข้อมูลว่า ผงดังกล่าวมีความเป็นไปได้ว่าจะเป็น “โซเดียมไนไตรท์” สารเคมีที่ส่งผลต่อการลำเลียงออกซิเจนในกระแสเลือด ทำให้เกิดภาวะเมทฮีโมโกลบินในเลือดสูง ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตหากได้รับในปริมาณมาก

ล่าสุด เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2569 เพจ “อุดรโพสต์” ได้เผยภาพถุงปัสสาวะสีเขียวของผู้ป่วยรายหนึ่งจากเหตุการณ์นี้ พร้อมระบุว่า หลังเกิดเหตุ ศูนย์พิษวิทยารามาธิบดีได้เร่งจัดส่งยาต้านพิษ “เมทิลีน บลู” (Methylene Blue) ผ่านระบบ สปสช. ไปยังโรงพยาบาลที่รักษาผู้ป่วย ทำให้สามารถช่วยเหลือผู้ป่วยได้อย่างทันท่วงที

 

ภายหลังได้รับยา ร่างกายของผู้ป่วยจะค่อย ๆ ขับสารพิษออกทางปัสสาวะ ส่งผลให้ปัสสาวะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่สามารถพบได้จากการใช้ยาดังกล่าว และเป็นสัญญาณว่าร่างกายกำลังขับสารพิษออก

 

ทั้งนี้ ยาต้านพิษถือเป็นยาจำเพาะที่โรงพยาบาลส่วนใหญ่ไม่สามารถสำรองไว้ได้ครบทุกชนิด เนื่องจากมีราคาสูงและไม่ค่อยมีการใช้งานบ่อย จึงต้องอาศัยการสนับสนุนจากศูนย์พิษวิทยาในกรณีฉุกเฉิน

 

ด้านชายวัย 45 ปี ลูกชายเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นผู้นำถุงผงปริศนามาให้มารดา เปิดใจด้วยความเสียใจว่า ตนรู้จักกับชายเก็บของเก่ารายหนึ่ง และเมื่อเห็นถุงบรรจุผงสีขาวก็เข้าใจว่าเป็นเกลือ จึงนำมาให้แม่ใช้ประกอบอาหาร โดยไม่มีใครเอะใจว่าอาจเป็นสารเคมีอันตราย

เจ้าตัวยอมรับว่า ในวันดังกล่าวมีอาการมึนเมา และทำไปด้วยความหวังดี อยากช่วยแบ่งเบาค่าใช้จ่ายภายในร้าน แต่ไม่คาดคิดว่าจะกลายเป็นเหตุการณ์ใหญ่ที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนจำนวนมาก พร้อมยืนยันว่าตนเองก็รับประทานน้ำซุปจากหม้อเดียวกันเช่นกัน แต่อาการไม่รุนแรงเหมือนผู้ป่วยรายอื่น โดยยอมรับว่ารู้สึกเสียใจและสำนึกผิดกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเป็นอย่างยิ่ง