แผลแห้งช้าเพราะมองข้ามสิ่งนี้? เปิด 3 อาหาร "กู้แผลสด" ให้หายไวขึ้น

1. โปรตีนคุณภาพสูง (เช่น ไข่ขาว, เนื้อปลา, อกไก่)

ทำไมถึงช่วยให้แผลหายไว: โปรตีนคือ "อิฐบล็อก" ก้อนสำคัญที่ร่างกายใช้ในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อใหม่ หากร่างกายขาดโปรตีน แผลจะหายช้ามากและเนื้อจะบุ๋มไม่เต็มสักที

เจาะลึกความปัง: โดยเฉพาะ "ไข่ขาว" และ "เนื้อปลา" ที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมกรดอะมิโนไปใช้สังเคราะห์คอลลาเจน เพื่อเชื่อมผิวหนังที่ฉีกขาดให้กลับมาติดกันได้อย่างรวดเร็ว (แถมความเชื่อที่ว่ากินไข่แล้วแผลจะปูดเป็นแผลเป็นนั้น เป็นเรื่องไม่จริงนะครับ หมอแนะนำให้กินได้เลย!)

2. ผลไม้วิตามินซีสูงปรี๊ด (เช่น ฝรั่ง, ส้ม, กีวี่, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่)

ทำไมถึงช่วยให้แผลหายไว: วิตามินซีคือคู่หูคนสำคัญของโปรตีนครับ เพราะถ้าไม่มีวิตามินซี ร่างกายจะไม่สามารถสร้างคอลลาเจนได้สมบูรณ์ แถมวิตามินซียังช่วยให้หลอดเลือดฝอยแข็งแรงขึ้นด้วย

เจาะลึกความปัง: การกินผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงในช่วงที่มีแผล จะช่วยเร่งกระบวนการสร้างเส้นใยเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง ทำให้แผลปิดสนิทเร็วขึ้น และยังมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันป้องกันไม่ให้แผลเกิดการอักเสบติดเชื้อได้ง่ายอีกด้วย

3. อาหารที่มีซิงค์ (Zinc) หรือสังกะสีสูง (เช่น อาหารทะเล, ตับ, เมล็ดฟักทอง)

ทำไมถึงช่วยให้แผลหายไว: แร่ธาตุซิงค์คือ "หัวหน้าคนงาน" ที่คอยควบคุมระบบเอ็นไซม์ในการแบ่งตัวของเซลล์ใหม่ ถ้าขาดซิงค์ไป ต่อให้กินโปรตีนเยอะแค่ไหน ร่างกายก็เอาไปซ่อมแผลได้ช้าอยู่ดี

เจาะลึกความปัง: ซิงค์ช่วยเร่งให้เกิดการผลัดเซลล์ผิวใหม่มาทดแทนผิวเก่าที่เสียหาย และช่วยลดการอักเสบได้อย่างดีเยี่ยม การทานอาหารที่มีซิงค์สูงในช่วงสัปดาห์แรกที่มีแผล จะช่วยดึงรั้งขอบแผลให้เข้าหากันและสมานตัวได้ไวขึ้นอย่างเห็นได้ชัด