"สุกี้เจ้าดัง" ไม่เงียบ เปิดที่มาเห็ดเข็มทอง หลังผลตรวจทำคนผวา

ทำเอาสายกินหูผึ่งกันเลยทีเดียว เมื่อประเด็นความปลอดภัยของเห็ดเข็มทองกลายเป็นที่พูดถึง หลังมีกระแสข่าวผลสุ่มตรวจเห็ดเข็มทองในพื้นที่กรุงเทพฯ พบเชื้อลิสทีเรียในตัวอย่างที่ตรวจทั้งหมด 100% งานนี้ทำเอาผู้บริโภคหลายคนอดกังวลไม่ได้ เพราะเห็ดเข็มทองเป็นวัตถุดิบยอดฮิตที่หลายร้านนำมาเสิร์ฟ โดยเฉพาะเมนูสุกี้และชาบู

 ล่าสุด เมื่อวันวันที่ 27 ตุลาคม 2569 เพจเฟซบุ๊ก "สุกี้ตี๋น้อย" ได้ออกมาเคลื่อนไหวเกี่ยวกับประเด็นดังกล่าว โดยระบุว่า

“ตี๋น้อย 5 แบรนด์ ใช้เห็ดเข็มทอง ผลิตในโรงเรือนปิด คุณภาพส่งออก ไร้เชื้อลิสทิเรีย 100% ผลิตโดย บริษัท โซรอนไบโอเทคโนโลยี (ประเทศไทย) จำกัด สถานที่ปลูก จ.ฉะเชิงเทรา”

ทั้งนี้ ล่าสุด อย. เผยผลตรวจสอบเบื้องต้น ยังไม่พบการนำเข้าเห็ดเข็มทองจากผู้ผลิตในจีนที่สหรัฐฯ แจ้งเตือนกรณีปนเปื้อนเชื้อลิสทีเรีย พร้อมเพิ่มการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์และเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารนำเข้าอย่างต่อเนื่อง

อย. ย้ำว่าเชื้อลิสทีเรียพบได้ทั่วไปในดิน น้ำ และสิ่งแวดล้อม อาจปนเปื้อนในพืชผักได้ แต่สามารถทำลายได้ด้วยความร้อน จึงแนะนำให้ประชาชนปรุงเห็ดเข็มทองให้สุกทั่วถึง หลีกเลี่ยงการกินดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ พร้อมรักษาความสะอาดและแยกอาหารดิบกับอาหารสุก เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค