เมนูเซฟโซน หญิงญี่ปุ่นมาอยู่ไทย ยก "ข้าวผัดไทย" อร่อยทุกร้าน

อีกหนึ่งเรื่องราวสุดประทับใจที่ตอกย้ำเสน่ห์ของ อาหารไทย (Thai Food) เมื่อคุณแม่ชาวญี่ปุ่น ผู้ใช้ Threads บัญชี @notes.bkk ซึ่งย้ายมาอาศัยอยู่ในประเทศไทยได้ราว 4 เดือน ได้ออกมาแชร์ประสบการณ์ลิ้มลองอาหารไทยจนกลายเป็นกระแสเอ็นดูบนโลกออนไลน์ โดยเธอเปิดเผยว่าเมนูสุดเลิฟที่เป็น "เซฟโซน" ของเธอและครอบครัวคือ "ข้าวผัด"

คุณแม่ฮานะ วัย 30 ปี ให้สัมภาษณ์กับสื่อ MS News ว่า ข้าวผัดไทยเป็นเมนูที่สั่งเมื่อไหร่ก็ไม่เคยทำให้ผิดหวัง ต่อให้เปลี่ยนร้าน เปลี่ยนวัตถุดิบ หรืออ่านเมนูไม่ออก รสชาติก็ยังน่าทึ่งเสมอ ถือเป็นเมนูเอาตัวรอดที่เด็กๆ ในบ้านก็ชอบมาก โดยเมนูเด็ดที่ครองใจเธอคือ ข้าวผัดปู ขณะที่ลูกชายยกให้ ข้าวผัดสับปะรด เป็นอันดับหนึ่ง นอกจากนี้เธอยังทึ่งกับเมนู ข้าวผัดเห็ดหอม เพราะที่ประเทศญี่ปุ่นแทบไม่มีการนำเห็ดหอมมาใส่ในข้าวผัดเลย

จุดเด่นที่ทำให้เธอตกหลุมรักข้าวผัดไทย มาจาก รสสัมผัสของเมล็ดข้าวไทย ที่มีความร่วนซุย นุ่มฟู และที่ขาดไม่ได้คือ "พริกน้ำปลา" เครื่องปรุงคู่โต๊ะของไทยที่ทำให้เธอประทับใจมาก เพราะสามารถปรุงปรับรสชาติได้ตามใจชอบกลางทาง ทำให้กินได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้สึกเลี่ยนหรือเบื่อจนคำสุดท้าย
 

นอกจากเมนูข้าวผัดแล้ว เธอยังเผยว่าเมนูอันดับ 1 ในใจตลอดกาลยังคงเป็น "ผัดไทย" ส่วนต้มยำกุ้งที่เคยไม่ถนัด ตอนนี้ลิ้นเริ่มปรับตัวตามสไตล์คนท้องถิ่นจนเริ่มชอบแล้วจากการได้ลองเมนูฟิวชันต่างๆ

ความน่ารักอีกอย่างของการย้ายมาอยู่เมืองไทย คือการกินอาหารของครอบครัวเธอช่วงแรก ที่ต้องใช้วิธีตักชิมทีละนิดเพื่อทายรสชาติว่าจานไหนเปรี้ยวหรือหวาน เกิดเป็นกิจกรรมสุ่มชิมอาหารที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและเสียงหัวเราะของทุกคนในบ้าน