วิตามินบีรวม ตัวช่วยสำคัญบำรุงประสาทและสมองในทุก ๆ วัน

อายุที่เพิ่มมากขึ้นส่งผลให้คนเราต้องหันมาเริ่มดูแลตัวเองให้ดี ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ รวมถึงการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีระยะยาว โดยเฉพาะการทานอาหารกลุ่มวิตามินบีรวม กลุ่มวิตามินสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะมีบทบาทช่วยเสริมสร้างร่างกาย ระบบประสาท และการพัฒนาสมอง

หากร่างกายขาดวิตามินบีรวมย่อมส่งผลต่อสุขภาพของคุณไม่มากก็น้อย ดังนั้นมาดูกันว่าวิตามินบีรวม ช่วยอะไรบ้าง หากทานวิตามินบีรวมมากเกินไปมีผลข้างเคียงไหม? ชวนหาคำตอบไปพร้อม ๆ กันในบทความนี้! 

• วิตามินบีรวมประกอบด้วยอะไรบ้าง แต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไร?

กลุ่มวิตามินบีรวมมีอะไรบ้าง? วิตามินบีรวมหรือวิตามินบีคอมเพล็กซ์ (Vitamin B Complex) เป็นกลุ่มวิตามินบีชนิดต่าง ๆ ที่นำมาจัดอยู่รวมกัน ซึ่งวิตามินบีรวมแต่ละชนิดมีประโยชน์ที่แตกต่างกัน สามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ ดังนี้

• วิตามินบี 1 (Thiamin) : หนึ่งในวิตามินบีรวมที่ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน เพื่อนำมาบำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ พบได้ในข้าวกล้อง, ถั่ว, เนื้อหมู และธัญพืชเสริม
• วิตามินบี 2 (Riboflavin) : ช่วยสร้างพลังงานให้กับร่างกาย บำรุงผิวและสายตา พบได้ในนม, ไข่, ตับ และผักใบเขียว
• วิตามินบี 3 (Niacin) : เป็นวิตามินบีที่จำเป็นต่อการเผาผลาญและระบบประสาท รวมถึงป้องกันการเสี่ยงเป็นโรคเพลลากรา พบได้ในเนื้อสัตว์, ปลา, ถั่ว และธัญพืช
• วิตามินบี 5 (Pantothenic Acid) : วิตามินบีรวมที่ช่วยเผาผลาญไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต รวมถึงผลิตฮอร์โมนและคอเลสเทอรอล พบได้ในไข่, เนื้อสัตว์, อาโวคาโด และบรอกโคลี 
• วิตามินบี 6 (Pyridoxine) : สร้างกรดอะมิโน เม็ดเลือดแดง และควบคุมสารโฮโมซิสเตอีน (Homocysteine) ที่เกี่ยวข้องกับการเป็นโรคหัวใจประสาท พบได้ในกล้วย, ไก่, ปลา และถั่วเหลือง
• วิตามินบี 7 (Biotin) หรือไบโอติน : เป็นสารอาหารในวิตามินบีรวมที่ช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน รวมถึงช่วยเสริมบำรุงเส้นผม ผิว เล็บ พบได้ในไข่, ตับ, ถั่ว และถั่วเหลือง
• วิตามินบี 9 (Folate) : เป็นวิตามินที่มีส่วนสำคัญต่อการแบ่งเซลล์และสังเคราะห์ DNA โดยเฉพาะผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ พบได้ในผักใบเขียว, ตับ, ถั่ว และธัญพืชเสริม
• วิตามินบี 12 (Cyanocobalamin) : วิตามินที่มีบทบาทสร้างเม็ดเลือดแดงและเซลล์ประสาทในกลุ่มวิตามินบีรวม ป้องกันโลหิตจาง พบได้ในเนื้อสัตว์, ปลา, ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม
   

• วิตามินบีรวมสำคัญแค่ไหน เสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้จริงหรือ?

วิตามินบีรวมเป็นกลุ่มวิตามินที่ละลายในน้ำ ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการดูแลสุขภาพโดยรวม ไม่ว่าจะเป็นการเผาผลาญสารอาหารให้เป็นพลังงานแก่ร่างกาย เสริมการทำงานของระบบประสาท สมอง และกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ วิตามินบีเหล่านี้ยังมีช่วยในการสร้างเม็ดเลือด บำรุงผิว เส้นผม และเล็บให้ดูสุขภาพดีอยู่เสมอ 

ดังนั้น การทานวิตามินบีรวมเป็นประจำจึงมีส่วนสำคัญต่อการเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงในระยะยาว โดยเฉพาะผู้ที่รับประทานอาหารไม่ครบหมู่ มีภาวะเครียด และพักผ่อนน้อย 

• วิตามินบีรวมมีข้อควรระวังอะไรที่ควรรู้ก่อนทาน

การทานวิตามินบีรวมควรคำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสมและความจำเป็นของร่างกาย เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น มาดูข้อควรระวังและคำแนะนำที่ควรรู้ก่อนเลือกทานวิตามินบีรวมกัน

 

• ทานวิตามินบีรวมในช่วงเช้า : หลายคนอาจสงสัยว่าวิตามินบีรวม กินตอนไหนดี? แนะนำให้ทานช่วงเช้าก่อนหรือหลังอาหาร 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินและรับสารอาหารได้ดี 
• วิตามินบีรวมไม่ควรกินก่อนนอน : เนื่องจากอาจส่งผลกระตุ้นการทำงานของร่างกายทำให้รู้สึกตื่นตัวหรือนอนไม่หลับได้
• หลีกเลี่ยงการทานวิตามินบีรวมเกินขนาด : แม้ว่าวิตามินบีส่วนใหญ่จะสามารถละลายในน้ำและขับออกทางปัสสาวะ แต่การได้รับในปริมาณสูงเกินไป (เช่น B6 หรือ B3) อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ชาปลายมือปลายเท้า ผิวหนังรู้สึกระคายเคืองได้
• ควรปรึกษาแพทย์หากมีโรคประจำตัว : ผู้ที่มีโรคตับ ไต หรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานวิตามินบีรวม เพราะวิตามินอาจมีปฏิกิริยาต่อตัวยาบางชนิดได้

วิตามินรวมกินทุกวันได้ไหม? ความจริงแล้วเราสามารถกินวิตามินบีรวมได้ทุกวัน เนื่องจากวิตามินกลุ่มนี้สามารถละลายในน้ำและขับออกทางปัสสาวะเป็นปกติอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการทานในขณะท้องว่างเพราะอาจระคายเคืองกระเพาะอาหารได้

 

• ทานวิตามินบีรวมแล้วปัสสาวะเหลืองจริงไหม เพราะอะไร?

อาการปัสสาวะสีเหลืองเข้มหลังทานวิตามินบีรวมเป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นได้ เนื่องจากกลุ่มวิตามินชนิดบี 2 (ไรโบฟลาวิน) เมื่อร่างกายได้รับเกินปริมาณที่ต้องการ ทำให้ต้องขับส่วนเกินออกทางปัสสาวะ ซึ่งไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกาย การดื่มน้ำให้เพียงพอจะช่วยให้ร่างกายขับส่วนเกินออกมาดีและลดความเข้มของสีปัสสาวะได้

 

วิตามินบีรวม แหล่งรวมสารอาหารและกลุ่มวิตามินบีที่จำเป็นต่อร่างกาย
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าวิตามินบีรวมเป็นแหล่งรวมสารอาหารและกลุ่มวิตามินบีที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ไปพร้อมกับการเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดและฟื้นฟูเนื้อเยื่อให้ร่างกาย อย่างไรก็ตาม การรับประทานวิตามินบีรวมแนะนำให้ทานทุกวันในปริมาณที่เหมาะสมก่อนหรือหลังอาหารอย่างน้อย 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 

สำหรับสายดูแลสุขภาพทั้งหลายสามารถติดตามเนื้อหาสาระสุขภาพดี ๆ เทร็นด์ดูแลตัวเอง ไปจนถึงอัปเดตข่าวสารบ้านเมืองก่อนใครได้ที่ PPTV รู้ทันครบทุกข่าวสาร ไม่พลาดทุกความเคลื่อนไหว พร้อมรับชมถ่ายทอดสดกีฬาแบบติดขอบจอที่ PPTV HD 36 รวมทุกความบันเทิงคัดสรรมาเพื่อคุณ!