กระเจี๊ยบมีประโยชน์อยู่มาก คนกลุ่มไหนบ้าง ไม่ควรกินกระเจี๊ยบ

“กระเจี๊ยบ” ทั้งเขียวและแดง เป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ทั้งช่วยลดความดัน ขับปัสสาวะ และดีต่อระบบขับถ่าย แต่รู้ไหมว่า? ถึงจะดีแค่ไหน ก็ ไม่ใช่ทุกคนที่ควรกินกระเจี๊ยบบ่อยๆ เพราะบางกลุ่มอาจได้รับผลข้างเคียงที่ไม่คาดคิด

คุณค่าทางโภชนาการของกระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบแดง 100 กรัม เต็มไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ซึ่งประกอบไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการดังนี้

 

• พลังงาน 49 กิโลแคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต 11.31 กรัม
• ไขมัน 0.64 กรัม
• โปรตีน 0.96 กรัม
• วิตามินเอ 14 ไมโครกรัม 2%
• วิตามินบี 1 0.011 มิลลิกรัม 1%
• วิตามินบี 2 0.028 มิลลิกรัม 2%
• วิตามินบี 3 0.31 มิลลิกรัม 2%
• วิตามินซี 12 มิลลิกรัม 14%
• ธาตุแคลเซียม 215 มิลลิกรัม 22%
• ธาตุเหล็ก 1.48 มิลลิกรัม 11%
• ธาตุแมกนีเซียม 51 มิลลิกรัม 14%
• ธาตุฟอสฟอรัส 37 มิลลิกรัม 5%
• ธาตุโพแทสเซียม 208 มิลลิกรัม 4%
• ธาตุโซเดียม 6 มิลลิกรัม 0%

 

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

 

สรรพคุณส่วนต่างๆ ของกระเจี๊ยบแดง

ส่วนต่างๆ ของกระเจี๊ยบแดงมีสรรพคุณดังนี้

• ใบและกลีบเลี้ยง มีรสเปรี้ยว มีสรรพคุณขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ขับน้ำดี ขับนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ รักษาอาการท้องผูก
• ส่วนกลีบเลี้ยง มีสรรพคุณแก้กระหายน้ำ ขับเมือกมันในลำไส้
• ผล มีรสจืด ช่วยแก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง บำรุงร่างกาย รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• ทางการแพทย์พื้นบ้านของชาวอียิปต์มีการใช้ทั้งต้นมาต้มกินเพื่อช่วยในรักษาโรคหัวใจและความดันโลหิต เนื่องจากมีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะ

 

ข้อห้ามและข้อควรระวังในการกินและใช้กระเจี๊ยบ

• การรับประทานกระเจี๊ยบแดงอาจทำให้เกิดอาการปวดมวนท้องและท้องเสียได้ เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
• ควรหลีกเลี่ยงการกินพืชชนิดนี้ติดต่อกันเป็นเวลานานในสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร เนื่องจากผลการศึกษาในหนู พบว่าอาจทำให้ลูกหนูเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ช้าลง
• ห้ามใช้ในผู้ป่วยที่มีการทำงานของไตบกพร่อง เนื่องจาก การรับประทานสมุนไพรใดๆจนเกินขนาด มักเป็นอันตรายต่อไต สำหรับผู้ที่ไตบกพร่องอยู่แล้ว จะยิ่งเป็นอันตรายได้มากขึ้น
• ห้ามใช้ในผู้ป่วยที่มีนิ่วในไต ที่เป็นนิ่วชนิดยูเรตหรือกรดยูริก เพราะจะทำให้นิ่วสะสมมากขึ้น

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : กระเจี๊ยบ ข้อมูล สรรพคุณ ข้อควรระวัง