รู้หรือไม่ 5 ผัก ปกป้องลำไส้ใหญ่ ให้แข็งแรง ไม่ต้องกลัวโรคร้าย มีอะไรบ้าง

ผัก 5 ชนิด กินแล้วป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตามที่มีการเผยแพร่ในสื่อสังคมออนไลน์ว่า “ผัก 5 ชนิด ได้แก่ บรอกโคลี แครอท มะเขือเทศ กระเทียม และผักใบเขียว สามารถสร้างเกราะป้องกันมะเร็งลำไส้ได้”  จากข้อความดังกล่าว อาจตีความได้ว่า เป็นการกล่าวถึง “คุณประโยชน์ของผักในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง”

ซึ่งสอดคล้องกับหลักฐานทางวิชาการ ทั้งในระดับห้องปฏิบัติการและการศึกษาในมนุษย์พบแนวโน้มว่า สารในผักแต่ละชนิดอาจมีบทบาทในการช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งได้ หากรับประทานผัก ผลไม้ และอาหารที่มีใยอาหารสูงอย่างต่อเนื่อง มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

หน่วยงานที่ตรวจสอบ
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข
ขอบคุณ : ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม