คดีพลิก เรื่อง "ห้ามกินน้ำตอนกินข้าว" ที่แท้ไม่เป็นความจริง

เพจเฟซบุ๊ก Drama-addict ได้ออกมาโพสต์ข้อความ เผยข้อมูลล่าสุดหลังมีการเตือนว่า ห้ามกินน้ำระหว่างกินข้าว นั้นโดยระบุว่า

สมัยก่อน มีความเชื่อว่า เวลากินข้าวห้ามดื่มน้ำตาม

หรือดื่มขณะกินข้าว เพราะจะทำให้น้ำยอยในกระเพาะเจือจาง

ทำให้ย่อยอาหารไม่ดี แน่นท้อง ท้องอืด

ถ้ากินข้าวแล้วแค้นคอก็ให้ทนๆกินไปไม่ต้องกินน้ำ ไรงี้

ซึ่งอันนี้เป็นความเชื่อที่ในปัจจุบันรู้แล้วว่า ไม่เป็นความจริง

การดื่มน้ำระหว่างกินข้าว ไม่ทำให้น้ำย่อยในกระเพาะเจือจางลง

ในทางตรงข้าม การกินน้ำเข้าไปยังช่วยให้กระบวนการย่อยอาหาร

ดูดซึมสารอาหารทำได้ดีขึ้น และยังช่วยให้ขี้นิ่ม

ขี้คล่องตูด ไม่แน่นท้องด้วย

ปัจจุบัน ไม่มีงานวิจัยใดๆ หรือหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดๆ

ที่บอกว่าการกินน้ำระหว่างมื้ออาหาร ทำให้ท้องอืดหรือย่อยอาหารได้แย่ลง

ดังนั้นสามารถดื่มน้ำได้ตามสะดวก

และควรกินน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน

ปัจจุบันที่ ตปท เขามีวัฒนธรรมการกินแบบใหม่

ที่เอาน้ำแร่ชนิดต่างๆ มาจับคู่กับอาหารต่างๆ เพื่อเสริมรสชาติด้วยนะ

มาแทนที่การจับคู่ไวน์กับอาหาร ในกลุ่มคนรุ่นใหม่

ที่ไม่อยากกินแอลกอฮอล์น่ะ