สายหวานต้องรู้! นโยบายใหม่ “หวานปกติ = 50%” เริ่ม 11 ก.พ.

พฤติกรรมการสั่งเครื่องดื่มของคนไทยกำลังเข้าสู่จุดเปลี่ยนสำคัญ เมื่อ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ประกาศเดินหน้าแนวทางลดการบริโภคน้ำตาล ผ่านนโยบายใหม่ที่กำหนดให้ระดับ “หวานปกติ” เท่ากับ ความหวานเพียง 50% ของสูตรเดิม เพื่อรับมือกับปัญหาสุขภาพที่กำลังทวีความรุนแรง

มาตรการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อลดความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) อย่างโรคเบาหวาน โรคอ้วน และความดันโลหิตสูง ซึ่งพบว่าเกี่ยวข้องโดยตรงกับการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานในชีวิตประจำวัน

ที่ผ่านมา ผู้บริโภคจำนวนมากคุ้นชินกับการสั่ง “หวานปกติ” โดยไม่ทราบว่าความหวานในแก้วนั้นอาจสูงเกินกว่าปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในหนึ่งวัน นโยบายใหม่นี้จึงถูกออกแบบมาเพื่อ “ลดโดยไม่ต้องงด” ปรับรสชาติให้พอดีต่อสุขภาพ แต่ยังคงดื่มได้อย่างมีความสุข

 

ภายใต้มาตรฐานใหม่ เมื่อผู้บริโภคสั่งเครื่องดื่มโดยไม่ระบุระดับความหวาน ร้านที่เข้าร่วมโครงการจะชงให้ทันทีที่ระดับ 50% โดยยังเปิดโอกาสให้ลูกค้าปรับเพิ่มหรือลดความหวานได้ตามความต้องการ

แคมเปญดังกล่าวจะเริ่มใช้อย่างเป็นทางการในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 โดยมีร้านเครื่องดื่มรายใหญ่เข้าร่วมหลายแบรนด์ อาทิ คาเฟ่และร้านกาแฟในเครือสถานีบริการน้ำมัน ร้านในเครือร้านสะดวกซื้อ รวมถึงร้านอาหารและคาเฟ่ชื่อดัง เพื่อขยายผลการลดน้ำตาลในวงกว้าง

ร้านเครื่องดื่มที่เข้าร่วมแคมเปญ

นโยบายดังกล่าวได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการรายใหญ่ในตลาดเครื่องดื่ม นำโดย

-   Café Amazon (คาเฟ่อเมซอน)

-   Inthanin (อินทนิล)

-   All Café / Kudsan / Bellinee’s ในเครือ 7-Eleven

-   Black Canyon (แบล็คแคนยอน)

แนวทางนี้สอดคล้องกับกระแสสุขภาพระดับโลก ซึ่งหลายประเทศเริ่มใช้มาตรการด้านนโยบายและภาษีเพื่อลดการบริโภคน้ำตาลในเครื่องดื่ม โดยมุ่งหวังให้ประชาชนปรับพฤติกรรมตั้งแต่ต้นทาง

การกำหนดให้ “หวานปกติ = หวาน 50%” จึงไม่ใช่เพียงการเปลี่ยนสูตรเครื่องดื่ม แต่เป็นการรีเซ็ตความคุ้นเคยของผู้บริโภค เพื่อให้การดูแลสุขภาพกลายเป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวันของคนไทย