"กินน้ำเต้าหู้ นมพืช" กระตุ้นให้เป็นมะเร็ง จริงไหม คำตอบชัดแล้ว

"อ.เจษฎ์" ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความ ระบุ

[#FactCheck] "กินน้ำเต้าหู้ กินนมพืช ไม่ได้กระตุ้นให้เป็นมะเร็ง"

ได้รับคำถามจากแฟนเพจมาว่า "ขออนุญาตรบกวนท่านอาจารย์อีกครั้งนะคะ พอดีไปเจอบทความนี้ในเพจของท่านนึงที่มีผู้ติดตามเยอะอยู่ เลยเกิดความกังวลอย่างมาก เพราะตัวดิฉันเองทำน้ำนมถั่วเหลืองดื่มเองทุกวัน เพราะต้องการเสริมในเรื่องของโปรตีนและลดปัญหาในเรื่องของวัยทอง เลยไม่แน่ใจว่า สรุปนมถั่วเหลืองมีผลต่อฮอร์โมนเอสโตรเจน จริงไหมคะ ?"

ไม่จริงนะครับ ! คือถ้ายังไม่พบว่าเป็นมะเร็ง หรือมีเนื้องอกอะไร ทางการแพทย์ก็ไม่ได้ห้ามกินนมถั่วเหลือง หรือน้ำนมพืชอื่นๆ นะครับ สามารถกินได้ในปริมาณปกติ ไม่ได้จะไปกระตุ้นให้เกิดก้อนเนื้องอกขึ้นที่รังไข่ มดลูก หรือเต้านม

ในพืชหลายชนิด อย่างพวกถั่วเหลืองนั้น มีสารกลุ่มที่เรียกว่า "ไฟโตเอสโตรเจน" (Phytoestrogen) ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายเอสโตรเจนในมนุษย์

แต่มันมีการออกฤทธิ์ต่ำกว่าฮอร์โมนเอสโตรเจนจริงๆ ในร่างกายมนุษย์หลายเท่าตัวครับ ดังนั้น ถ้าดื่มนมถั่วเหลือง หรือกินผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ในปริมาณอาหารปกติ ก็ไม่ได้จะไปเพิ่มโอกาสการเกิดเนื้องอกมดลูก หรือมะเร็งเต้านม

จริงๆ แล้ว มีการส่งเสริมให้กินอาหารที่สารพวกนี้เพิ่ม โดยเฉสะในสตรีวัยทอง เพื่อให้ไปช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย โดยสารไฟโตเอสโตรเจนนี้จะช่วยไปจับกับตัวรับฮอร์โในร่างกาย และอาจช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งบางชนิดได้ด้วยซ้ำ

ส่วนคำแนะนำในการบริโภคดื่มนมพืชหรือนมถั่วเหลืองนั้น ตามปกติ ดื่มได้วันละ 1-2 แก้ว แต่ควรเลือกสูตรหวานน้อย หรือไม่เติมน้ำตาล เพื่อสุขภาพที่ดี

และก็ควรจะหลีกเลี่ยงทานสารสกัดไฟโตเอสโตรเจนชนิดเข้มข้น โดยเฉพาะพวกอาหารเสริมที่ไม่ได้มาตรฐาน

สุกท้ายคือ ถ้าหากมีเนื้องอกมดลูกอยู่แล้ว ก็ควรปรึกษาแพทย์ เพื่อติดตามอาการอย่างใกล้ชิดด้วย

ดูที่ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมแห่งประเทศไทย ตรวจสอบกับกรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข และชี้แจงไว้ด้านล่างนี้นะครับ

-------------

🚫❌ กรมการแพทย์ ชี้แจง อย่าหลงเชื่อ! หลังจากมีการแชร์ต่อ ๆ กันว่า

👉 การกินถั่วเหลืองและนมถั่วเหลืองจะทำให้เป็น เนื้องอกในมดลูก โดยอ้างว่าถั่วเหลืองมีสารประกอบ phytoestrogen ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเพศ และอาจกระตุ้นการเกิดเนื้องอกได้

🔎 ข้อเท็จจริงคือ

✅ งานวิจัยที่มีความน่าเชื่อถือสูง พบว่า การบริโภคถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ไม่ได้เพิ่มโอกาสการเกิดเนื้องอกในมดลูกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

✅ จึง ไม่จำเป็นต้องงดเว้น การบริโภคถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

✅ ขณะเดียวกัน ยัง ไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ ที่ยืนยันว่า เมล็ดฟักทอง หรือ น้ำย่านาง สามารถทำให้เนื้องอกฝ่อหรือยุบได้

📌 ข้อมูลตรวจสอบโดย โรงพยาบาลราชวิถี กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข

#กรมการแพทย์ #ข่าวจริงไม่บิดเบือน #สุขภาพดีเริ่มที่ข้อมูลถูกต้อง