จิ๋วแต่แจ๋ว มาทำรู้จัก "เคพกูสเบอร์รี่" ผลไม้โครงการหลวง

ขุมทรัพย์สุขภาพจากยอดดอย! เจาะลึก "เคพกูสเบอร์รี่" ผลไม้โครงการหลวง คุณประโยชน์จัดเต็ม ต้านมะเร็ง-บำรุงหัวใจ

หากกำลังมองหาผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อร่อยและราคาย่อมเยา ไม่จำเป็นต้องมองหาผลไม้นำเข้าราคาแพง เพราะ เคพกูสเบอร์รี่ (Cape Gooseberry) หรือที่รู้จักกันในชื่อไทยว่า โทงเทงฝรั่ง หรือ ระฆังทอง คือหนึ่งในผลผลิตสุดภาคภูมิใจจากมูลนิธิโครงการหลวง ที่ปรับเปลี่ยนจากการปลูกพืชเสพติดมาสู่ซูเปอร์ฟู้ดหลากคุณประโยชน์บนพื้นที่สูง

จากพืชเศรษฐกิจทดแทน สู่ผลไม้เพื่อสุขภาพ

เคพกูสเบอร์รี่ มีลักษณะเป็นผลกลมเล็ก สีเหลืองอมส้ม ห่อหุ้มด้วยกลีบเลี้ยงบางๆ คล้ายโคมไฟ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเฉพาะตัว นอกเหนือจากการรับประทานสด จิ้มเกลือ หรือแปรรูปเป็นแยม สมูธตี้ และสลัด ผลไม้ชนิดนี้ยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงเกินตัว

6 สรรพคุณเด่น เคพกูสเบอร์รี่ เสริมเกราะป้องกันร่างกาย

-   อุดมด้วยวิตามินซี: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัดและภูมิแพ้ พร้อมบำรุงกระดูกและฟัน

-   ดูแลระบบสายตา: มีวิตามินเอสูง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นในที่มืด

-   ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ: มีสารสำคัญที่ช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบและอุดตัน

-   ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง: มีฤทธิ์ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งบางประเภท เช่น มะเร็งปอด

-   ชะลอวัย บำรุงผิวพรรณ: เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยฟื้นฟูเซลล์และบำรุงผิวให้สดใส

-   ยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก: มีส่วนช่วยชะลอและยับยั้งการขยายตัวของเซลล์เนื้องอกในร่างกาย

ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกผลไม้เพื่อสุขภาพที่หาซื้อได้ง่าย อร่อย สดชื่น และให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างครบ