ฝรั่งลิ้มลอง "เมี่ยงคำ" ของไทย สุดอะเมซิ่งเหมือนมี "ออเครสตร้า" อยู่ในปาก

เรียกว่าทำเอาคนไทยภูมิใจจนยิ้มไม่หุบ เมื่อเฟซบุ๊ก Prapas Cholsaranon ของ นายประภาส ชลศรานนท์ นักแต่งเพลงและศิลปินแห่งชาติ โพสต์คลิปที่มีคนส่งมาให้ เมื่อ ฝรั่งลิ้มลอง "เมี่ยงคำ" ของไทย สุดอะเมซิ่งเหมือนมี "ออเครสตร้า" อยู่ในปาก ชาวเน็ตคอมเมนต์สนั่น เปรียบเทียบได้ดีมากๆ พร้อมบอกว่าอาหารไทยคือที่สุดแล้วมีครบทุกรสชาติในคำเดียวซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่คนไทยภูมิใจ

นายประภาส ชลศรานนท์ โพสต์คลิปพร้อมข้อความว่า 

ฝรั่งคนนี้บอกว่าเมี่ยงคำคือออเครสตร้าที่อยู่ในปาก

นั่นแสดงว่า เขารู้จักเอกลักษณ์ของอาหารไทยแล้ว

ความซับซ้อนทางรสชาติที่บอกไม่ถูกว่ามันเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดอย่างไร นี่แหละคืออาหารไทย

…

(คลิปนี้มีคนส่งมาให้อีกที จึงไม่ทราบชื่อผู้ถ่าย แต่ด้วยเห็นว่าเป็นการส่งเสริมอาหารไทย จึงขออนุญาตนำมาเผยแพร่ไว้ตรงนี้)

คอมเมนต์ชาวเน็ต

"นิยามได้ดี นี่คือเคล็ดลับอาหารไทย คือต้องทานร่วมกันถึงจะอร่อย ข้าวแกง น้ำพริก ผักสด เครื่องเคียง แกงส้ม ปลาทอด แตงโม มะม่วงสุก สับปะรด เมื่อทานด้วยกันจะให้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เบื่อ และสุขภาพดีอีกต่างหาก"

"เปรียบเทียบได้ดีมากค่ะ"

"เปรียบเทียบ​เป็นออเคสตร้า​นี่เห็นภาพมากๆค่ะ​ ไม่เคยคิดมุมนี้​ ส่วนตัวกินแล้วก็ได้อารมณ์​ที่สดชื่นทุกครั้งเหมือนเวลากินไอติม"

"เอกลักษณ์ชาติไทย ควรรักษาไว้ ฝรั่งและทั่วโลกชื่นชมชื่นชอบ แต่คนไทยบางคนมองผ่าน อย่างเช่นเมี่ยงคำ"

"ใช่ครับมันเหมือนวงดนตรีอยู่ในปากขณะที่ขบเคี้ยวมัน มีทุกรสชาติ กรอบ อร่อย เปรี้ยวหวาน มัน เค็ม มีรสเผ็ดด้วยถ้าใส่พริกเล็กๆเข้าไปด้วย เป็นคำบรรยาย รส ได้ดีเยี่ยม ขอบคุณ ฝรั่งครับ"

ขอบคุณ Prapas Cholsaranon