ทัวร์ลงสนั่น ลูกค้าเจอขนไก่ในไข่ลวก เพจดังชี้สิ่งสำคัญน่ากังวล

กลายเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงในโลกออนไลน์ หลังผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์ในกลุ่ม “พวกเราคือผู้บริโภค” เล่าประสบการณ์สั่งโจ๊กพร้อมไข่ลวก แต่กลับพบว่ามีขนไก่ติดมากับอาหาร พร้อมฝากถึงทางร้านให้เพิ่มความใส่ใจเรื่องความสะอาดและการตรวจสอบวัตถุดิบ สุดท้ายโดนทัวร์ลง 

 

 

 

 เจ้าของโพสต์ระบุว่า อยากฝากถึงร้านโจ๊กนะคะ วันนี้สั่งไข่ลวกมาด้วย แต่พบว่ามีขนไก่ติดอยู่ตามภาพ รู้สึกผิดหวังและอยากให้ทางร้านใส่ใจเรื่องความสะอาดและการตรวจสอบวัตถุดิบมากกว่านี้ค่ะ
อาหารบางครั้งลูกค้าไม่ได้ซื้อทานเอง แต่ซื้อให้ผู้ป่วย ผู้สูงอายุ หรือคนที่ร่างกายอ่อนแอ ซึ่งคนกลุ่มนี้ยิ่งควรได้รับอาหารที่สะอาดและปลอดภัย

ขอให้ทางร้านช่วยตรวจสอบขั้นตอนการเตรียมไข่และวัตถุดิบให้ละเอียดขึ้น เพราะการมีขนไก่หรือสิ่งปนเปื้อนติดมากับอาหารไม่ควรเกิดขึ้นค่ะ ไม่ได้ต้องการต่อว่าหรือโจมตีร้าน แต่อยากให้รับเรื่องนี้ไปปรับปรุงจริงๆ เพราะความสะอาดของอาหารคือเรื่องสำคัญ และเป็นความรับผิดชอบที่ร้านควรใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมจนถึงมือลูกค้าค่ะ 

หลังเรื่องราวถูกเผยแพร่ ชาวเน็ตเข้ามาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก อาทิ

• ไข่ลวกโดนความร้อนแล้วฆ่าเชื้อได้ในระดับหนึ่ง
• เอามาใส่แผงไข่กลับมาโดนขี้ไก่ เมือกและขนไก่ กลับมาปนเปื้อนเหมือนเดิม
• ใดๆ คือร้านเซฟไข่ดีมาก แต่อาจคิดไม่ถึงว่าแผงไข่ไม่ได้สะอาดอย่างที่คิด
• แผงไข่สดไม่ควรนำมาใช้ใส่ไข่สุกนะ เชื้อโรคที่ติดอยู่ที่แผงไข่สดถ้านำมาใส่ไข่ดิบต่อเชื้อก็ติดไข่สุกนะคะ
• เห็นด้วยกับ จขพ ค่ะ และร้านไม่ควรนำแผงไข่มาใช้กับอาหารพร้อมทานค่ะ มีโอกาสปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ได้ค่ะ
• พวกเข้าข้างร้าน สงสัยจะสกปรกเหมือนกัน ไม่ว่าจะขนอะไร มันก็มีเชื้อโรคทั้งนั้นแหละ ไข่ไก่ ไม่ได้กินเปลือก แต่ก็ไม่ควรมีขนอะไรติดมีป่ะ? เชื้อโรคทั้งนั้น
• คนแมร่งแยกไม่ออกกันหรอ? เหมือนเขียงหรือมีดหันเนื้อสด ไม่ควรเอามาใช้ร่วมกับเขียงมีดของที่ปรุงสุกแล้วอ่ะ แผงไข่มันคือของก่อนฆ่าเชื้อ เอาของทำสุกแล้วไปใส่ ไม่เก็ทหรอ

ด้านเพจ Drama-addict อธิบายเพิ่มเติมว่า โพสน่าสนใจ เจ้าของโพสต์เอาประเด็นนี้มาลงเพราะอยากให้ร้านกวดขันเรื่องความสะอาดของอาหารมากขึ้น ปรากฏว่ามีคนไม่เข้าใจประเด็นว่าไปทัวร์ลงใส่เจ้าของโพสต์ จริงๆเขาอธิบายประเด็นค่อนข้างชัดเจนแล้ว

ถ้าเป็นไข่ที่ปรุงสุกแล้ว ไม่ควรใส่ภาชนะในลักษณะนี้อันนี้เหมือนเป็นภาชนะที่เอาไว้ใส่พวกไข่ดิบยังไม่ผ่านการปรุงมากกว่า ขนาดว่าขนไก่ติดด้วย ซึ่งวัตถุดิบที่ใส่ไข่ดิบเนี่ย มันจะมีโอกาสปนเปื้อนเชื้อพวกซาลโมเนลลา ได้สูง แล้วเอามาใส่ไข่สุกเวลาหยิบจับไปใส่ตอก ใส่อาหารก็มีโอกาสที่อาหารจะปนเปื้อนเชื้อได้ พวกภาชนะใส่ไข่ดิบหรือไข่ที่สุกแล้วจึงควรแยกจากกันโดยเด็ดขาดเลย