นี่คือ 7 เหตุผลว่าทำไมโยเกิร์ตควรอยู่บนโต๊ะอาหารทุกวัน

กินโยเกิร์ตทุกวัน ดีต่อร่างกายอย่างไร? ข้อดีและข้อควรระวัง

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และจุลินทรีย์มีชีวิตหรือโปรไบโอติก ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน การกินโยเกิร์ตเป็นประจำช่วยทั้งเรื่องกระดูก ระบบย่อยอาหาร น้ำหนัก และหัวใจ

1. อิ่มนานด้วยโปรตีนสูง
โยเกิร์ตโดยเฉพาะกรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนสูง ทำให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง ช่วยลดความหิวระหว่างวัน และช่วยควบคุมน้ำหนัก

2. ส่งเสริมสุขภาพลำไส้
โปรไบโอติกในโยเกิร์ตช่วยเพิ่มแบคทีเรียดีในลำไส้ ทำให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง การกินโยเกิร์ตเป็นประจำช่วยเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้และลดปัญหาท้องผูก

3. เสริมสร้างกระดูกแข็งแรง
โยเกิร์ตให้ทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส และโปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อความแข็งแรงของกระดูก การกินโยเกิร์ตทุกวันช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก ลดความเสี่ยงกระดูกหัก

4. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
โปรตีนและโปรไบโอติกช่วยชะลอการย่อยอาหาร ทำให้ระดับน้ำตาลหลังมื้ออาหารเพิ่มขึ้นช้า ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

5. ลดความเสี่ยงน้ำหนักเกินและโรคอ้วน
โยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูงทำให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยลดการกินจุกจิก และสนับสนุนการลดไขมันสะสม

6. บำรุงหัวใจ
แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมในโยเกิร์ตช่วยควบคุมความดันโลหิต การกินโยเกิร์ตอย่างสม่ำเสมอสามารถลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด

7. ข้อควรระวัง
ควรเลือกโยเกิร์ตน้ำตาลต่ำหรือธรรมชาติ เพราะโยเกิร์ตรสหวานอาจเพิ่มความเสี่ยงไขมันพอกตับและโรคหัวใจ ผู้ที่ย่อยแล็กโทสบกพร่องควรเลือกโยเกิร์ตปราศจากแล็กโทสหรือกรีกโยเกิร์ตกรอง

สรุป
โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ให้สารอาหารครบครัน ช่วยให้อิ่ม สนับสนุนกระดูกและหัวใจ และส่งเสริมสุขภาพลำไส้ สามารถกินได้ทุกวัน แต่ควรเลือกชนิดน้ำตาลต่ำและปราศจากสารเติมแต่ง

 

แหล่งอ้างอิง

Harvard T.H. Chan School of Public Health: “Yogurt and Health”

WebMD: “Health Benefits of Yogurt”

National Institutes of Health (NIH): “Probiotics and Yogurt in Human Health”