เตือนแล้วนะ หมอเปิดชัดๆ 5 อาหาร ที่กินมาก เสี่ยง "นิ่วในไต"

เมื่อวันที่ 25 พ.ย. 2568 "หมอเจด" นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา โพสต์ให้ความรู้ด้านสุขภาพ เผยว่า 5 อาหาร กินมากเสี่ยงนิ่วในไต โดยระบุว่า รู้ไหมครับว่า "นิ่วในไต" ไม่ได้เกิดจากการกินเค็มอย่างเดียว แต่เกิดจาก การสะสมของแร่ธาตุ–กรดบางชนิดในอาหาร ที่ร่างกายขับออกไม่ทัน แล้วจับตัวรวมเป็นก้อนนิ่วในไตแบบเงียบ ๆ บางคนปวดหลังบ่อย ปัสสาวะแสบ–ขุ่น แต่ไม่รู้ว่าจริง ๆ ไตเริ่มมีปัญหาแล้ว 

 

วันนี้ผมเลยคัด 5 อาหารที่กินมากเสี่ยงนิ่วในไต เพื่อให้ทุกคนเช็กตัวเองแบบง่าย ๆ ครับ

1. ผักใบเขียวเข้มบางชนิด (ผักโขม บีตรูต หน่อไม้ฝรั่ง)
ผักเหล่านี้มีประโยชน์มากก็จริง แต่มี "ออกซาเลต" สูง ซึ่งจับตัวกับแคลเซียมในไตได้ง่าย ถ้ากินบ่อยโดยไม่ดื่มน้ำเพียงพอ จะเพิ่มโอกาสเกิด "นิ่วแคลเซียมออกซาเลต" ที่พบบ่อยที่สุด ใครชอบกินผักโขม–สลัดเยอะ ๆ แนะนำให้สลับชนิดผัก หรือกินคู่แคลเซียมจากอาหารธรรมชาติ เช่น เต้าหู้ งาดำ ช่วยลดการดูดซึมออกซาเลตได้ครับ

2. เครื่องในสัตว์ (ตับ ไต หัวใจ)
เครื่องในมี "พิวริน" สูงมาก ทำให้กรดยูริกเพิ่ม กรดยูริกที่สูงเกินไปจะทำให้เกิด "นิ่วกรดยูริก" และเพิ่มความเสี่ยงเกาต์ และถ้ากินบ่อย ๆ ไม่ใช่แค่ไตทำงานหนักเท่านั้นนะครับ แต่ยังทำให้ปวดข้อ น้ำหนักขึ้นง่าย แถมเสี่ยงความดันพุ่งด้วย ถ้าอยากกิน แนะนำเดือนละครั้ง–สองครั้งก็พอครับ

3. ชา–โกโก้–ช็อกโกแลต เข้ม ๆ
หลายคนไม่รู้ว่าชาเข้ม ชาเขียวเข้ม โกโก้ ช็อกโกแลตดำ มีออกซาเลตสูงเหมือนกัน พอดื่มทุกวันแบบเข้ม ๆ จะทำให้ไตขับออกไม่ทัน และไปสะสมกลายเป็นนิ่วได้ โดยเฉพาะคนดื่มชาหลายแก้วต่อวัน หรือกินช็อกโกแลตแท่งใหญ่เป็นประจำ ถ้าชอบ แนะนำให้จิบน้ำเยอะขึ้น และลดความเข้มลงนิดหนึ่งจะช่วยไตได้เยอะครับ

4. อาหารเค็มจัด–หมักดอง–ขนมถุง
โซเดียมสูงทำให้ปัสสาวะเข้มข้น ไตต้องทำงานหนักขึ้น เมื่อน้ำในปัสสาวะน้อยลง แร่ธาตุจะตกตะกอนง่ายและจับเป็นก้อนนิ่วเร็วกว่าเดิม ใครกินเค็มบ่อยจะสังเกตว่าหิวน้ำมาก เท้าบวม และความดันขึ้นง่าย ถ้าอยากลดเสี่ยงนิ่ว เริ่มจากลดของดองและขนมซองก่อนเลยครับ ผลชัดเจนมาก

5. ไส้กรอก–แฮม–เบคอน (อาหารแปรรูปทั้งหลาย)
กลุ่มนี้หลายคนคิดว่า "กินนิดหน่อยคงไม่เป็นไร" แต่จริง ๆ คือหนึ่งในตัวกระตุ้นนิ่วที่คนไม่ค่อยรู้ เพราะโซเดียมสูง ทำให้ไตต้องขับเกลือออกหนัก สุดท้ายจับตัวเป็นนิ่วแคลเซียมออกซาเลตได้ง่ายกว่าเดิม ยิ่งกินคู่กับข้าวเหนียว น้ำจิ้มหวาน ๆ หรือทานเป็นประจำจะยิ่งเพิ่มภาระไตแบบทวีคูณเลยครับ ถ้าชอบจริง ๆ แนะนำเลือกแบบโซเดียมต่ำ ลดปริมาณลง อย่ากินติดกันทุกวัน และสลับกับโปรตีนไม่แปรรูป เช่น ไก่ ปลา ไข่ จะปลอดภัยกว่าเยอะครับ

แล้วป้องกันนิ่วต้องทำยังไง? ทำตามนี้ช่วยไตได้จริง

• ดื่มน้ำวันละ 1.5–2 ลิตร ให้ปัสสาวะสีฟางจาง ๆ
• ลดความเค็มทุกมื้อ
• ไม่กินผักออกซาเลตสูงทุกวัน ให้สลับชนิดผัก
• ลดน้ำหวาน เครื่องดื่มชง–ผงต่าง ๆ
• กินโปรตีนให้พอดี ไม่เกิน 1–1.2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.

นิ่วในไต ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิดครับ แค่เรารู้ว่าอาหารแบบไหนควรกินน้อยลง แล้วดื่มน้ำให้พอ ลดของเค็ม ลดน้ำหวาน ให้ไตได้พักบ้าง ใครเริ่มปรับไม่กี่วันจะรู้เลยว่าปัสสาวะใสขึ้น บวมลดลง และหลังโล่งขึ้น 

 

ขอบคุณ FB : หมอเจด