สาวแฉพฤติกรรม ร้านบะหมี่นวดเส้นบนโต๊ะ งานนี้คอมเมนต์เดือด

กลายเป็นประเด็นถกเถียงในโลกออนไลน์ เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์เล่าประสบการณ์ลงในกลุ่ม “พวกเราคือผู้บริโภค” หลังพบพฤติกรรมการเตรียมอาหารของร้านก๋วยเตี๋ยวข้างร้านที่ตนกำลังนั่งรับประทานอาหารอยู่ โดยระบุว่า ร้านดังกล่าวนำเส้นบะหมี่มาเทลงบนโต๊ะกินข้าวที่เพิ่งมีลูกค้าลุกไป โดยยังไม่ได้เช็ดหรือทำความสะอาด  

 

จากนั้นนำเส้นบะหมี่ที่มีแป้งคลุกละเลงบนโต๊ะมาจับรวมเป็นก้อน ๆ ใส่ถุง คาดว่าเป็นการเตรียมเส้นไว้ขาย

ผู้โพสต์ตั้งข้อสงสัยว่า วิธีการเตรียมเส้นบะหมี่ของทุกร้านทำในลักษณะเดียวกันหรือไม่ หรือบางร้านอาจซื้อเส้นที่จับเป็นก้อนมาอยู่แล้ว เนื่องจากเวลาสั่งหน้าร้านจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าหยิบเส้นออกมาเป็นก้อนทันที พร้อมทิ้งท้ายว่า แม้ตอนแรกจะไม่เช็ดโต๊ะก่อนวางเส้น แต่ภายหลังพนักงานได้เช็ดโต๊ะจนสะอาดมาก

อย่างไรก็ตาม โพสต์ดังกล่าวมีชาวเน็ตจำนวนมากเข้ามาแสดงความคิดเห็นถึงสุขอนามัยและความสะอาดของร้านอาหาร โดยบางรายให้ข้อมูลว่า การยีหรือนวดเส้นบะหมี่มีจุดประสงค์เพื่อให้แป้งที่เกาะเส้นหลุดออก ทำให้เส้นนุ่มขึ้น แต่ก็มองว่าควรเช็ดโต๊ะให้สะอาดก่อน และควรย้ายเครื่องปรุงออกจากโต๊ะเพื่อป้องกันผงแป้งปนเปื้อน พร้อมยอมรับว่า แม้เส้นจะต้องผ่านการลวกน้ำร้อนก่อนกิน แต่หากเห็นกับตาแบบนี้ก็ไม่กล้ารับประทาน

ขณะที่บางความคิดเห็นตั้งข้อสังเกตว่า ผ้าที่ใช้เช็ดโต๊ะเองก็อาจไม่สะอาด เนื่องจากไม่รู้ว่าซักบ่อยแค่ไหน รวมถึงการใส่ถุงมือก็ไม่ได้หมายความว่าจะปลอดภัยเสมอไป หากถุงมือเดียวกันถูกใช้จับทุกอย่างตั้งแต่ของสกปรกไปจนถึงอาหาร ทำให้ผู้พบเห็นรู้สึกหลอนและไม่มั่นใจในความสะอาด

นอกจากนี้ ยังมีชาวเน็ตแชร์ประสบการณ์พบเห็นร้านอาหารบางแห่งใช้มือหยิบเส้นที่เกินจากชามกลับมาแบ่งใหม่ หยิบหมูแดง ลูกชิ้นด้วยมือเปล่า หรือแม้แต่พฤติกรรมที่ไม่ถูกสุขลักษณะอย่างการเคี้ยวใบกระท่อมแล้วใช้มือเดิมไปนวดแป้งต่อทันที ซึ่งหลายคนระบุว่าเห็นแล้วแทบอาเจียน

เหตุการณ์ดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหารริมทาง และกลายเป็นอีกหนึ่งกรณีที่กระตุ้นให้สังคมหันมาให้ความสำคัญกับความสะอาดและมาตรฐานความปลอดภัยในการประกอบอาหารมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะร้านอาหารที่มีผู้บริโภคจำนวนมากในชีวิตประจำวัน