ใกล้ตัวมาก "อาหาร5ชนิด" กินซ้ำมาก ๆ เพิ่มเสี่ยง "มะเร็งช่องปาก"

"หมอเจด" นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา ได้ออกมาโพสต์ข้อความระบุว่า 

รู้ไหมครับว่า “มะเร็งช่องปาก” ไม่ได้เกิดจากบุหรี่หรือแอลกอฮอล์อย่างเดียว แต่อาหารและของกินแบบไทย ๆ ที่เรามักชอบกินซ้ำ กัดบ่อย เคี้ยวนาน ก็สามารถทำให้เยื่อบุในปากอักเสบเรื้อรังได้ด้วยนะครับ จนกลายเป็นแผลเรื้อรัง เซลล์กลายพันธุ์ และเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งช่องปากแบบไม่รู้ตัว วันนี้เรามาเช็กกันครับ ว่ามีอะไรบ้างที่ควรระวัง

1) หมาก พลู ยาเส้น เคี้ยวเพลินแต่ร้ายแรง

การเคี้ยวหมากหรือยาเส้น ทำให้เยื่อบุช่องปากระคายเคืองตลอดเวลา

สารในหมากและใบพลู รวมถึงปูนแดง

จะทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง เซลล์หนาตัวผิดปกติ

ยิ่งเคี้ยวนานหลายปี ยิ่งเพิ่มโอกาสเกิดมะเร็งช่องปากสูงมาก

หลายรายเริ่มจากแค่ “ฝ้าขาว–ฝ้าแดง” ในปาก

ก่อนลุกลามเป็นมะเร็งโดยไม่รู้ตัวครับ

.

2) ของปิ้งย่าง ไหม้เกรียม กินเป็นประจำ

ไก่ย่าง หมูปิ้ง หนังไหม้ ๆ กลิ่นหอม

แต่ส่วนที่ไหม้มีสารก่อมะเร็ง เช่น PAHs และ HCA

เวลาเคี้ยว สารเหล่านี้จะสัมผัสเยื่อบุช่องปากโดยตรง

ถ้ากินบ่อย + เคี้ยวนาน + แปรงฟันไม่สะอาด

ความเสี่ยงมะเร็งช่องปากจะเพิ่มขึ้นแบบเงียบ ๆ ครับ

.

3) ของดองจัด เปรี้ยวจัด เค็มจัด

มะม่วงดอง ผักดอง ปลาเค็ม

ของพวกนี้มีเกลือสูง และบางชนิดมีสารไนไตรต์

ซึ่งกระตุ้นการอักเสบของเยื่อบุในปาก

ถ้ากินบ่อย จะทำให้ปากเป็นแผล แตก แสบ

และเพิ่มโอกาสที่เซลล์จะเปลี่ยนแปลงผิดปกติในระยะยาวครับ

.

4) เหล้าขาว เหล้าพื้นบ้าน ดื่มแรงแต่กัดปาก

แอลกอฮอล์ทำให้เยื่อบุช่องปากบางลง และซ่อมแซมตัวเองได้น้อยลง

ยิ่งดื่มเหล้าแรง เหล้าขาว เหล้าพื้นบ้าน

ยิ่งทำให้เกิดแผลในปากง่าย และหายช้า

ถ้าดื่มร่วมกับสูบบุหรี่ หรือเคี้ยวของแข็งบ่อย ๆ

ความเสี่ยงมะเร็งช่องปากจะพุ่งสูงแบบทวีคูณครับ

.

ดูแลช่องปาก ลดเสี่ยงมะเร็ง ทำได้แบบนี้

มะเร็งช่องปากป้องกันได้ ถ้าลดการระคายเคืองเรื้อรังได้ครับ

• ลดของไหม้ ของดองจัด เค็มจัด

• เลิกเคี้ยวหมาก ยาเส้น และลดเหล้าแรง

• แปรงฟัน–ทำความสะอาดช่องปากให้ดี

• ถ้ามีแผลในปากนานเกิน 2 สัปดาห์ ต้องตรวจ

• กินผักผลไม้สด วิตามินสูง ช่วยซ่อมแซมเยื่อบุ

ของกินไทยบางอย่าง อร่อย คุ้นเคย แต่ถ้ากินซ้ำ ๆ ทุกวัน อาจกลายเป็นตัวเร่งมะเร็งช่องปาก เพราะการอักเสบเรื้อรัง คือจุดเริ่มของมะเร็ง ถ้ามีฝ้าขาว แผลเรื้อรัง เจ็บปาก พูดไม่ชัด อย่าชะล่าใจ ตรวจเร็ว รู้เร็ว ป้องกันได้ ลดของเสี่ยงวันนี้ เท่ากับป้องกันมะเร็งในอนาคตครับ