หมอเตือน 5 เครื่องดื่มสุขภาพดี แต่ทำน้ำตาลเหวี่ยงทั้งวัน อินซูลินพุ่ง

วันที่ 12 ก.พ. 2569 "หมอเจด" นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา ได้ให้ความรู้ด้านสุขภาพ เผย 5 เครื่องดื่มสุขภาพดี แต่ทำน้ำตาลเหวี่ยงทั้งวัน! โดยระบุว่า

 

"หมอคะ ตอนเช้าดื่มน้ำมะพร้าวได้ไหมคะ?" มีหลายคนที่กำลังคุมน้ำตาล คุมอาหาร ถามกันมาเยอะมากว่าเครื่องดื่มนี้ดื่มได้ไหม? แม้ว่าจะเป็น "เครื่องดื่มสุขภาพ" ที่เราดื่มทุกวันก็ตาม แต่เพราะน้ำตาลในรูปของน้ำ จะดูดซึมเร็วมาก ทำให้น้ำตาลเหวี่ยง อินซูลินพุ่ง หิวไว เพลียไว และสะสมไขมันง่ายกว่าที่คิด วันนี้ผมจะพาทุกคนมาดู 5 เครื่องดื่มที่ดูดี แต่ทำร่างกายพังเงียบ ๆ

1. น้ำผลไม้คั้นสด (แต่หวานพุ่งเหมือนน้ำตาล)
หลายคนคิดว่าน้ำส้ม น้ำแอปเปิล น้ำทับทิม หรือน้ำมะพร้าวคือสุขภาพดี แต่ความจริงคือน้ำผลไม้พอไม่มีไฟเบอร์แล้ว เหลือแต่น้ำตาลผลไม้ที่ดูดซึมเร็วมากนะ ดื่มแค่แก้วเดียวเทียบเท่ากินผลไม้ 4–5 ลูก น้ำตาลพุ่งทันที อินซูลินหลั่งแรง แล้วตามมาด้วยหิวเร็ว ง่วง และอยากของหวานทั้งวัน ถ้าอยากได้ประโยชน์จริง ให้กินเป็นผลสดทั้งลูกจะดีกว่า

2. ชานมไข่มุกสูตร "หวานน้อย" ก็ยังเหวี่ยง
คำว่าหวานน้อยไม่ได้แปลว่าน้ำตาลต่ำครับ เพราะตัวชาใส่น้ำเชื่อมอยู่แล้ว แถมไข่มุกคือแป้งล้วน ๆ ดูดซึมไวมาก ทำให้น้ำตาลขึ้นแรงเหมือนกินขนมหนึ่งชิ้นเต็ม ๆ ดื่มตอนบ่ายทีเดียว น้ำตาลเหวี่ยงจนเย็น หิวไม่หยุดและสะสมพุงง่ายมาก

3. โยเกิร์ตพร้อมดื่ม ที่แฝงน้ำตาลเนียน ๆ
หลายคนหยิบโยเกิร์ตดื่มเพราะคิดว่าดีต่อลำไส้ แต่โยเกิร์ตพร้อมดื่มบางยี่ห้อ หรือพวกรสผลไม้ต่าง ๆ เติมน้ำตาลสูง บางขวดเทียบเท่าน้ำอัดลมครึ่งกระป๋อง แถมดื่มง่าย ไม่อิ่ม ทำให้น้ำตาลพุ่งเร็วมาก ถ้าจะกินจริงให้เลือกแบบ plain ไม่หวาน แล้วเติมผลไม้สดเอง

4. กาแฟเย็นใส่น้ำเชื่อม = น้ำตาลซ่อนตัวอันดับหนึ่ง
กาแฟดูเหมือนไม่หวานนะ แต่ถ้าเป็นลาเต้เย็น มอคค่า หรือกาแฟใส่นมข้น น้ำเชื่อม ครีมเทียม นี่คือน้ำตาลล้วน ๆ หลายแก้วให้พลังงาน 300–500 kcal แบบไม่รู้ตัว ดื่มตอนเช้าเหมือนเริ่มวันด้วยขนมหวาน ทำให้หิวไวและน้ำตาลแกว่งทั้งวัน

5. เครื่องดื่มวิตามิน/เครื่องดื่มเพิ่มเอนเนอจี้ ที่จริงคือ "น้ำหวานสุขภาพ"
เครื่องดื่มบางชนิดติดคำว่า Vitamin, Electrolyte, Immune Boost แต่ข้างในคือน้ำตาลสูงเพื่อให้รสชาติอร่อย ดื่มแล้วสดชื่นก็จริง แต่น้ำตาลขึ้นเร็วมาก โดยเฉพาะคนเป็นเบาหวานหรือ pre-diabetes ดื่มบ่อย ๆ จะยิ่งคุมระดับน้ำตาลยาก

ดื่มยังไงให้น้ำตาลนิ่งจริง ไม่เหวี่ยงทั้งวัน

• เลือกน้ำเปล่า ชาไม่หวาน หรือกาแฟดำเป็นหลัก
• ถ้าอยากดื่มน้ำผลไม้ ให้เจือจางหรือกินผลสดแทน
• อ่านฉลาก ดูคำว่า syrup, fructose, concentrate
• ถ้าต้องการหวาน เลือกหวานน้อยจริง และดื่มหลังอาหาร ไม่ใช่ท้องว่าง

มีเครื่องดื่มที่ดูสุขภาพดีหลายอย่างนั้นอาจจะฟังแล้วดูดีนะครับ แต่จริง ๆ แล้ว "น้ำตาลในคราบดี" และน้ำตาลจากเครื่องดื่มจะพุ่งเร็วที่สุด ทำให้หิวไว เพลียไว และสะสมไขมันง่าย ถ้าอยากคุมน้ำหนักและน้ำตาลให้ได้จริง เริ่มง่ายสุดคือเช็กแก้วที่ตัวเองดื่มทุกวันก่อน

 

ขอบคุณ FB : หมอเจด