หมอเปิดชัดๆ 5 ผลไม้ "โพแทสเซียมต่ำ" ไตเสื่อมระยะต้นกินได้

วันที่ 26 ก.พ. 2569 "หมอเจด" นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา โพสต์ให้ความรู้ด้านสุขภาพ เผย รวมผลไม้โพแทสเซียมต่ำ ไตเสื่อมระยะต้นกินได้! โดยระบุว่า พอรู้ว่าตัวเองเริ่มมีไตเสื่อมระยะต้น (eGFR เริ่มลดลง) หลายคนจะกังวลทันทีว่า "ต้องเลิกกินผลไม้เลยไหม?" เพราะกลัวโพแทสเซียมสูงจนไตทำงานหนักขึ้น 

 

แต่ความจริงคือ ระยะต้นยังไม่จำเป็นต้องงดหมดครับ แค่ต้อง "เลือกผลไม้ที่โพแทสเซียมไม่สูงมาก" และควบคุมปริมาณให้เหมาะสม ก็ยังได้วิตามิน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ คุมความดัน และช่วยชะลอการเสื่อมของไตได้ ถ้าเลือกเป็น ไตก็ไม่ต้องทำงานหนักเกิน

1. แอปเปิล
ผลไม้ยอดฮิตที่โพแทสเซียมไม่สูงมาก ปริมาณ 1 ผลกลาง (~150 กรัม) → โพแทสเซียมประมาณ 150–200 mg แอปเปิลมีไฟเบอร์ชนิดเพคติน ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ลดภาระหลอดเลือด และช่วยระบบขับถ่าย ทำให้ของเสียบางส่วนถูกขับออกทางลำไส้แทนไต เหมาะกับคนไตเสื่อมระยะต้นที่ต้องคุมน้ำตาลร่วมด้วย แนะนำกินสดทั้งเปลือก และคุมปริมาณวันละ 1 ผลกำลังดี

2. สาลี่
ผลไม้ฉ่ำน้ำที่โพแทสเซียมค่อนข้างต่ำ ปริมาณ 1 ผลกลาง (~150 กรัม) → โพแทสเซียมประมาณ 120–170 mg สาลี่ช่วยเพิ่มความสดชื่น และมีใยอาหารช่วยลดอาการท้องผูก ซึ่งสำคัญมากในคนไตเสื่อม เพราะถ้าท้องผูก ของเสียจะคั่งมากขึ้น เลือกกินแบบสด ไม่แช่อิ่ม ไม่เชื่อม จะช่วยคุมน้ำตาลและไม่เพิ่มภาระไต ปริมาณแนะนำ: วันละ 1 ผลเล็ก–กลาง

3. สับปะรด
หลายคนคิดว่าผลไม้หวานต้องโพแทสเซียมสูงเสมอ แต่สับปะรดจัดว่าอยู่ระดับปานกลางค่อนไปทางต่ำ ปริมาณ 1 ถ้วยหั่นชิ้น (~100 กรัม) → โพแทสเซียมประมาณ 100–150 mg มีเอนไซม์โบรมีเลนช่วยย่อย ลดการอักเสบ และช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานดีขึ้น เหมาะกับคนไตระยะต้นที่อยากได้ผลไม้รสเปรี้ยวหวานแบบไม่เสี่ยงเกิน แนะนำจำกัดครั้งละ 1 ถ้วยเล็ก

4. แตงโม
ผลไม้ที่น้ำเยอะ โพแทสเซียมไม่สูงมากเมื่อเทียบกับปริมาณน้ำ ปริมาณ 1 ถ้วย (~150 กรัม) → โพแทสเซียมประมาณ 150–170 mg ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น โดยเฉพาะคนที่ยังไม่ถูกจำกัดน้ำอย่างเข้มงวดในระยะต้น แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณ เพราะถ้ากินมากเกิน น้ำตาลและโพแทสเซียมจะสะสมได้ แนะนำครั้งละ 1 ถ้วยเล็ก ไม่กินต่อเนื่องหลายถ้วย

5. ชมพู่
ผลไม้ไทยที่โพแทสเซียมต่ำมาก ปริมาณ 1 ผลกลาง (~100 กรัม) → โพแทสเซียมประมาณ 90–120 mg มีน้ำสูง น้ำตาลไม่จัดมาก และให้ความสดชื่น เหมาะมากกับคนไตเสื่อมระยะต้นที่อยากได้ของว่างระหว่างวันแบบไม่กระทบโพแทสเซียมมากนัก แนะนำกินวันละ 1–2 ผลเล็ก และหลีกเลี่ยงการจิ้มพริกเกลือเพื่อลดโซเดียม

ไตเสื่อมระยะต้น "ยังไม่ต้องกลัวผลไม้ทุกชนิด" แค่เลือกชนิดที่โพแทสเซียมไม่สูงมาก คุมปริมาณครั้งละ 1 ส่วน และกระจายกินไม่รวบในมื้อเดียว สำคัญที่สุดคือ ตรวจเลือดติดตามค่าโพแทสเซียมสม่ำเสมอ เพราะร่างกายแต่ละคนตอบสนองไม่เหมือนกัน เลือกให้ถูก ปริมาณพอดี ไตก็อยู่กับเราได้นาน

 

ขอบคุณ FB : หมอเจด