หมอเผยเอง 7 อาหาร ที่ลำไส้ชอบ กินบ่อย ช่วยขับถ่ายดีขึ้น

วันที่ 29 ก.ค. 2569 นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา ได้ให้ความรู้ด้านสุขภาพผ่านเพจเฟซบุ๊ก หมอเจด เปิด 7 อาหารที่ลำไส้ชอบ กินบ่อยช่วยขับถ่ายดี ลดการอักเสบ โดยระบุว่า ท้องอืด ถ่ายไม่สุด บางวันไม่ถ่าย บางวันถ่าย แต่แข็งจนต้องเบ่ง หลายคนแก้ด้วยยาถ่าย 

 

แต่ไม่เคยถามเลยว่า "ทุกวัน เราให้อะไรลำไส้กินบ้าง?" ถ้าอาหารส่วนใหญ่คือ ของทอด ขนม น้ำหวาน อาหารแปรรูป แต่ผักนิดเดียว ไฟเบอร์แทบไม่มี จุลินทรีย์ดีก็ไม่เคยเติม ลำไส้จะรวนก็ไม่แปลก วันนี้ผมเอา 7 อาหารที่หากินง่ายมาให้ กินสลับกันบ่อย ๆ ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น และลดสิ่งกระตุ้นการอักเสบในลำไส้ได้

 

1. อาหารที่มีจุลินทรีย์ดี หรือโพรไบโอติก
เช่น โยเกิร์ตรสธรรมชาติ กิมจิ เทมเป้ หรือจะเลือกเสริมก็เลือกสายพันธุ์ดี ๆ นะ เพราะอาหารกลุ่มนี้ช่วยเติมจุลินทรีย์ดี และช่วยให้สมดุลในลำไส้ดีขึ้น จึงเหมาะกับคนที่ท้องอืดง่าย ขับถ่ายไม่เป็นเวลา หรือเพิ่งผ่านช่วงที่ลำไส้แปรปรวน

2. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์ละลายน้ำ ช่วยให้อุจจาระนุ่มขึ้น และเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ดี กินกับโยเกิร์ต ต้มเป็นโจ๊ก หรือใส่นมไม่หวานก็ได้

3. อาหารที่มีพรีไบโอติก
เช่น กล้วยที่ไม่สุกงอมเกินไป ข้าวโอ๊ต หอมหัวใหญ่ กระเทียม และหน่อไม้ฝรั่ง พรีไบโอติกคืออาหารของจุลินทรีย์ดี ช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้เติบโตและทำงานได้ดีขึ้น อย่างกล้วยห่าม วันละ 1 ผล กินเป็นของว่าง หรือกินคู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติก็ได้ ได้ทั้งไฟเบอร์และอาหารเลี้ยงจุลินทรีย์ดีในมื้อเดียว

 

4. ผักใบเขียว
ตำลึง คะน้า ผักบุ้ง บรอกโคลี กลุ่มนี้ช่วยเพิ่มกากอาหาร ทำให้อุจจาระเคลื่อนตัวง่ายขึ้น แต่ต้องกินจริงนะ ไม่ใช่มีผักโรยหน้าสามใบ แล้วบอกวันนี้กินผักแล้ว

5. ถั่วและเมล็ดพืช
ถั่วแดง ถั่วเหลือง อัลมอนด์ เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ มีทั้งไฟเบอร์ ไขมันดี และโปรตีน แต่กินพร้อมน้ำให้พอ เพราะเพิ่มไฟเบอร์ แต่น้ำน้อย ท้องอาจแน่นกว่าเดิมได้

6. ผลไม้ทั้งลูก
ฝรั่ง แก้วมังกร ส้ม แอปเปิล กีวี กินเป็นชิ้นดีกว่าน้ำผลไม้ เพราะยังได้กากและไฟเบอร์ครบ น้ำผลไม้หวานง่าย ดื่มเร็ว แต่ลำไส้ได้ไฟเบอร์น้อยกว่ามาก

7. ปลา
ปลาให้โปรตีนดี และบางชนิดมีโอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกาย เลือกนึ่ง ต้ม ย่าง หรือทำแกง ดีกว่าทอดกรอบทุกมื้อ ไม่อย่างนั้นตั้งใจลดการอักเสบ แต่เติมน้ำมันทอดเข้าไปทุกวัน

กินยังไงให้ลำไส้ดีขึ้นแบบง่าย ๆ

• เช้า โยเกิร์ตไม่หวาน + ข้าวโอ๊ต + ผลไม้หนึ่งส่วน
• กลางวัน ข้าวพอดี + ปลา + ผักครึ่งจาน
• ของว่าง ถั่วหนึ่งกำมือเล็ก
• เย็น แกงเลียง แกงจืด หรือเมนูผักกับโปรตีน
• ดื่มน้ำให้พอ
• ลดของทอด น้ำหวาน ขนม และอาหารแปรรูปสูง

ลำไส้ไม่ได้ต้องการอะไรมากมาย
มันต้องการแค่ไฟเบอร์ จุลินทรีย์ดี และไขมันดีอย่างสม่ำเสมอ เริ่มจากเพิ่มของดีวันละอย่าง แล้วลดของแปรรูปลงทีละนิด ขับถ่ายจะค่อย ๆ ดีขึ้น ท้องอืดน้อยลง และลำไส้ทำงานเป็นจังหวะมากขึ้น

 

ขอบคุณ FB : หมอเจด