"หมอเจด" เปิดชัดๆ สูตรลดไตรกลีเซอไรด์ ใน 7 วัน ทำตามได้จริง

วันที่ 13 ก.พ. 2569 หมอเจด นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา ได้ให้ความรู้ด้านสุขภาพ เผย สูตรลดไตรกลีเซอไรด์ ใน 7 วัน โดยระบุว่า สำหรับใครที่ไปตรวจเลือดแล้วตกใจ เพราะ LDL อาจไม่สูงมาก แต่ "ไตรกลีเซอไรด์" กลับพุ่งเกิน 200–300 แบบไม่รู้ตัว ซึ่งตัวนี้อันตรายมากนะ เพราะมันคือไขมันที่มาจาก "น้ำตาลและแป้งส่วนเกิน" ไม่ใช่แค่อาหารมัน ๆ อย่างเดียว ยิ่งสูง ยิ่งเสี่ยงเส้นเลือดตีบ หัวใจ เบาหวาน และตับไขมันครับ แต่ดีที่ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันที่ลดได้เร็วที่สุด ถ้าปรับถูกทาง แค่ 7 วันก็เริ่มเห็นตัวเลขลงได้จริง มาดูสูตรแบบรายวัน แล้วทำตามนี้ได้เลย

 

หลักการลดไตรกลีเซอไรด์ (TG) ให้ลงเร็ว

ไตรกลีเซอไรด์ไม่ใช่ไขมันที่มาจากของมันอย่างเดียวครับ แต่มันคือ "น้ำตาลส่วนเกินที่ตับเปลี่ยนเป็นไขมัน" เพราะฉะนั้นถ้าอยากให้ TG ลดจริง ต้องโฟกัส 5 อย่างนี้

• ลดน้ำหวาน–แป้งขัดขาวก่อน เพราะนี่คือตัวเร่ง TG อันดับหนึ่ง
• โปรตีนพอ = กล้ามไม่พัง กินโปรตีนถึงประมาณ วันละ 1–1.2 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กก.
• เพิ่มไขมันดีโอเมก้า-3 จากปลา ช่วยลด TG โดยตรง
• เพิ่มไฟเบอร์ ผัก ถั่ว ธัญพืช เพื่อดักไขมันและน้ำตาลไม่ให้ดูดซึมเร็ว
• เดินหลังอาหารทุกวัน เพราะ TG จะลดไวที่สุดเมื่อร่างกายเผาผลาญทันที

ทำตามนี้ครบ → TG เป็นไขมันที่ "ลดได้เร็วที่สุด" ภายใน 1–2 สัปดาห์

วันจันทร์ — รีเซ็ตน้ำตาล ตัดหวานก่อน

• เช้า ไข่ต้ม 2 ฟอง + กาแฟดำ/ไม่หวาน
• กลางวัน ข้าวกล้องครึ่งทัพพี + ไก่ย่าง + ตำแตงไม่ใส่น้ำตาล
• เย็น แกงจืดเต้าหู้หมูสับ + ผักลวก
• ออกกำลังกาย: เดินหลังข้าวเย็น 15 นาที
• เป้าหมาย: หยุดตับเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมันทันที

วันอังคาร — เพิ่มปลาทู ลด TG ตรงจุด

• เช้า โจ๊กหมูไม่ใส่เครื่องใน + ไข่ต้ม
• กลางวัน ข้าวกล้อง + ปลาทูย่าง + น้ำพริกผักต้ม
• เย็น ต้มยำปลา + ผักเยอะ ๆ
• ออกกำลังกาย: เดินเร็ว 20 นาที
• เป้าหมาย: ได้โอเมก้า-3 แบบไทย ๆ ช่วยลดไขมันในเลือด

 

วันพุธ — ไฟเบอร์สูง ดักไขมันก่อนดูดซึม

• เช้า โยเกิร์ตรสธรรมชาติ + กล้วยครึ่งลูก
• กลางวัน ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ไม่ปรุงหวาน + เพิ่มผัก
• เย็น ผัดผักรวมใส่อกไก่ (ใช้น้ำมันน้อย)
• ออกกำลังกาย: เดินหลังอาหารทุกมื้อ 10 นาที + เวทเบา ๆ
• เป้าหมาย: ลดการดูดซึมน้ำตาล ลด TG เร็วขึ้น

วันพฤหัส — มื้อเย็นเบา ๆ ตับไม่ผลิตไขมันตอนกลางคืน

• เช้า ไข่คน + ผัก
• กลางวัน ข้าวกล้อง + แกงส้มผักรวม + ปลา
• เย็น ต้มจับฉ่าย หรือแกงเลียง ไม่กินข้าวเพิ่ม
• ออกกำลังกาย: ยืดเหยียด + เดินเบา ๆ
• เป้าหมาย: กัน TG พุ่งช่วงกลางคืน

วันศุกร์ — ตัดของทอด ลดไขมันเลว

• เช้า ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น + ไข่ต้ม
• กลางวัน ส้มตำไทยไม่หวาน + ไก่ย่าง + ข้าวนิดเดียว
• เย็น ปลาเผา + น้ำจิ้มซีฟู้ด + ผักสด
• ออกกำลังกาย: เดินเร็ว 25 นาที
• เป้าหมาย: ลดไขมันทรานส์ที่ทำให้ TG สูง

วันเสาร์ — งดแอลกอฮอล์ 100% ให้ตับพัก

• เช้า น้ำขิงอุ่นไม่หวาน + ไข่ต้ม
• กลางวัน ข้าวกล้อง + แกงป่าไก่/ปลา (ไม่มัน)
• เย็น ซุปเห็ด หรือแกงจืด
• ออกกำลังกาย: เดิน 10,000 ก้าว
• เป้าหมาย: ตับหยุดสร้าง TG เพิ่ม

วันอาทิตย์ — วันรวมสูตร เบาสบายสุด

• เช้า โจ๊กปลา + ขิง
• กลางวัน ข้าวกล้องนิดเดียว + ผัดกะเพราอกไก่ไม่ใส่น้ำตาล
• เย็น ต้มยำเห็ด + เต้าหู้
• ออกกำลังกาย: เดินหลังข้าว + เวทเบา ๆ
• เป้าหมาย: ทำครบ 7 วัน TG เริ่มลดจริง

ไม่ต้องทำตามนี้แบบเป๊ะ ๆ ก็ได้ครับ เพราะนี่ถือว่าเป็นตัวอย่างที่เราสามารถนำไปปรับใช้ได้จริง เพราะไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันที่ลดได้เร็วที่สุด ถ้าเรา "ตัดหวาน ลดแป้ง เพิ่มโปรตีน เพิ่มปลา เพิ่มผัก และเดินหลังข้าวทุกวัน" แค่ 7 วันค่าจะเริ่มขยับลงจริง เพราะตับหยุดเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมันสะสม จุดสำคัญคือไม่ต้องอด ไม่ต้องคลีนจัด แต่ต้องทำสม่ำเสมอครบทุกวัน โปรตีนต้องพอเพื่อกันกล้ามเนื้อหาย และถ้าต่อเนื่อง 2–4 สัปดาห์ ผลจะชัดทั้งพุง ไขมันในเลือด และพลังงานในชีวิตประจำวัน